İlaçsız Market Kırmızı Dağ Eriği Sirkesi, organik tarım esaslarına göre yetişen organik sertifikalı kırmızı dağ eriklerinin mevsiminde toplanmasıyla, hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan, doğal fermantasyon yöntemiyle üretilmiştir. İçeriğinde koruyucu madde, katkı maddesi, yapay aroma, yapay sirke asidi ve tatlandırıcı bulundurmaz.
Geleneksel yöntemlerle üretilen İlaçsız Market Organik Kırmızı Dağ Eriği Sirkesi filtrelenmemiş, genetiği değiştirilmemiş ve pastörize edilmemiş̧ sirkedir. Bu sebeple içerisinde tortular ve renk değişimleri görülür, sirke üzerinde ‘ana’ adı verilen şeffaf bir tabaka oluşur. Bu durum doğal fermantasyonun devam ettiğini ve sirkenin canlılığını koruduğunu gösterir.
- Menşei: Türkiye
- Net Miktar (ml): 500 ml
- İçindekiler: Organik Kırmızı Dağ Eriği Sirkesi
- Saklama Koşulları: Güneş görmeyen serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
- Not: Sirke, kullanım süresi olmayan bir üründür. Bekledikçe daha da keskinleşir.
- Kullanmadan önce çalkalayınız.
100 ml kırmızı dağ eriği sirkesi referans değerleri;
- Kalori (kcal): 21
- Toplam yağ: 0 g
- Doymuş Yağ: 0 g
- Trans yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 5 mg
- Potasyum: 73 mg
- Karbonhidrat: 0,9 g
- Diyet Lifi: 0 g
- Şeker: 0,4 g
- Protein: 0 g
- C Vitamini: 0 mg
- Kalsiyum: 7 mg
- Demir: 0,2 mg
- D Vitamini: 0 IU
- B6 Vitamini: 0 mg
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 5 mg
Maryland Üniversitesi tarafından yapılan bilimsel bir araştırma sonucunda, kırmızı eriğe rengini veren antosiyanin isimli maddenin, serbest radikallere karşı savaştığı ve kanseri önlemeye yardımcı olduğu belirlenmiştir. Özellikle meme kanseri, gastrointestinal ve solunum yolu kanserlerine karşı koruma sağladığı tespit edilmiştir.
2012 yılında AgriLife TODAY dergisinde yayımlanan bilimsel bir makalede kırmızı eriğin, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve obezite riskini azalttığına değinilmiştir. Kırmızı erik, fenolik bileşik içeriği sayesinde LDL (Kötü) kolesterol, kalp krizi ve inmeyi önlemeye yardımcı olur.
2004 yılında HortScience adlı tıp dergisinde yayımlanan bilimsel bir makaleye göre, kırmızı eriğin yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini koruduğu ve hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olduğu tespit edilmiştir.
