Himalaya tuzu, besleyici ve tedavi edici özelliklere sahip olan en sağlıklı tuzlardan biridir. Himalaya tuzu yaklaşık olarak yerin 1500 metre altında yer alan tuz madenlerinden çıkarılır ve tuzun %99 saf bir içeriğe sahip olduğu bilinmektedir. Himalaya tuzunun rengi ve renk varyasyonları mineral içeriğinin göstergesidir. Bu tuz çeşidi, pembe, beyaz veya kırmızı renkte olabilmektedir. Himalaya tuzunda, kalsiyum, magnezyum, potasyum, bakır ve demir dahil olmak üzere 84’ün üzerinde mineral ve eser element bulunmaktadır. Himalaya tuzu, tarihte genellikle et ve balıkları tüketmeden önce bakteri oluşumunu engellemek için kullanılmıştır. Ancak günümüzde işlenmiş tuzlara kıyasla birçok faydası bulunan himalaya tuzu, yemeklerde, vücut ve yüz peelinginde ve banyolarda kullanılabilmektedir.
