Çörekotu açık mavi renge ve tüylü yapraklara sahip olan bitkinin tohumlarından elde edilir. Batı Asya, Güney Avrupa ve Türkiye'de birçok bölgede yetiştirilen çörekotu bitkisi Türk mutfağında olduğu gibi pek çok kültürde ekmeklerde ve hamur işlerinde kullanılan baharatlardan biridir. Bitkinin dallarında bulunan ve çörekotu tohumlarını içerisinde bulunduran küçük kapsüller olgunlaştıktan sonra hasat edilir ve kurumaya bırakılır. Kurutma işleminden sonra hafifçe ezilir ve çörekotu tohumları toplanır.
İlaçsız Market'te satılan baharatlar, mevsiminde hasat edilen bitkilerden en sağlıklı şekilde elde edilir, ürünün tazeliği ve doğallığının korunması sağlanır.
Bilimsel araştırmaları incelemek ve nasıl kullanılacağını öğrenmek için Çörekotunun Faydaları Nelerdir? Çörekotu Neye İyi Gelir? makalesini okumanızı tavsiye ederiz.
Besin Değeri
100 gr çörekotu yaklaşık referans değerleri:
- Kalori: 1617/387
- Karbonhidrat: 49,2
- Protein (g): 22,5
- Yağ (g): 20,1
- Doymuş Yağ: 0,5
- Şeker: 4,35
- Tuz: 0,2
Uyarılar!
- Önerilen miktardan daha fazla kullanılması sonucu kansızlık, böbrek işlev bozukluğu ve karaciğer rahatsızlıkları meydana gelebilmektedir.
- Hamile ve emziren kişilerin aşırı miktarda tüketmesi önerilmez.
*İlgili yasa ve yönetmelikler, hastalık adı veya endikasyon belirterek satış ve tanıtıma izin vermemektedir.
