Yasemin çayı, genellikle demlenmiş yasemin çiçekleriyle yapılan bir tür yeşil çaydır. Yasemin bitkileri, Oleaceae bitki ailesi olarak da adlandırılan zeytin ailesinin üyeleridir. Bu türü yapmak için kullanılan çiçekler genellikle (Jasminum offcinale) veya “Sampaguita” (Jasminumsambac) bitki türlerinden türetilmektedir. Yasemin çayı yatıştırıcı, hafif, çiçeksi ve taze bir tada sahiptir.
İlaçsız Market'te satılan bitkiler, mevsiminde toplanır ve en sağlıklı şekilde kurutularak ürünün tazeliğini koruması sağlanır.
Günlük olarak tüketilebilecek ideal çaylardan biridir.
250 ml kaynamış (85°C) klorsuz temiz su içerisine 1-2 çay kaşığı yasemin eklenir ve 3-5 dakika demlenir.
Yemekten en az 30 dakika sonra içilir. Yasemin çayının tadı acı geliyorsa demleme sıcaklığını azaltın veya demleme süresini kısa tutun. Kaliteli ve iyi demlenmiş bir yasemin çayının tadı hafif ve ferah, kokusu ve aroması güzel, ağızda kalan tadı ise yumuşak olmalıdır.
Uyarılar!
Belirtilen miktarlarda kullanıldığında herhangi bir yan etki oluşturmaz.
Yasemini taze tutmak için kuru, ışıktan, oksijenden ve nemden uzak, serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediniz.
