Ada çayı, nane ile aynı aileden bir bitki olan ada çayı bitkisinin yapraklarından yapılan aromatik bir infüzyondur. Genellikle baharat olarak kullanılan adaçayı, alternatif ve geleneksel tıpta çok eskiye dayanan bir geçmişe sahiptir. Özellikle ada çayı bitkisinin yapraklarıyla yapılan çay birçok potansiyel fayda sağlar. Temmuz ayında toplanan ada çayı, gölge ve havadar yerlerde kurutulur. Ada çayı, çiçekler açmadan önce öğle sıcağında toplanırsa daha etkili olur.
İlaçsız Market'te satılan bitkiler, mevsiminde toplanır ve en sağlıklı şekilde kurutularak ürünün tazeliğini koruması sağlanır.
Ada çayı demlenerek hazırlanır. Ancak 2 dakikadan fazla kaynatılması durumunda fayda yerine zarar verebilir.
1 dolu tatlı kaşığı ada çayı yaprağı, 1 su bardağı kaynar suya atılır.
Ocağın altı kapatılır ve demliğin üstü kapalı olacak şekilde 10 dakika demlenir ve süzülür.
Bu karışımdan günde 2-3 bardak içilir. Taze ada çayı kullanılacak ise 4-5 dakika demlenmesi yeterlidir.
Diğer demleme yöntemi;
Kaynamakta olan 1 litre suyun içine, kuru ada çayı yaprağı ve çiçekleri karışımından yarım avuç eklenir.
10 dakika demlenir ve süzülür.
Yemeklerden sonra 1 fincan içilir. Yaz ve kış aylarında çay yerine kullanılabilir.
Uyarılar!
İçerisinde doğal fitoöstrojenlerin olması sebebiyle, erkeklerin fazla miktarda ve uzun süre kullanmaları önerilmez.
Ada çayı aşırı kullanıldığında kan basıncını yükseltir.
Aşırı miktarda kullanılmamalı ve günde 3 kahve fincanından fazla içilmemelidir.
Ada çayı ile gargara yapmak için hazırlanan karışımlar 3 gün bozulmadan bekletilebilir.
Ada çayı hamile ve emziren kadınların veya anne adaylarının uzak durması gereken bir bitkidir.
Tüp bebek veya aşılama yöntemi uygulanacak olan kadınların ada çayı tüketmesi tehlikelidir.
Çocuk yapmaya karar vermiş olan eşler ada çayı tüketmemelidir. Bu kural sadece kadınlar için değil, erkekler için de geçerlidir. Bunun sebebi ada çayını sık tüketen erkeklerin sperm sayısında azalma görülmesidir.
Epilepsi hastalarının da ada çayı içmemeleri gerekir.
